Sorbo a sorbo pretende ser un espacio en el que exponer nuestro trabajo cotidiano, expresar nuestras inquietudes, contar nuestros viajes, nuestras visitas y catas, tantas y tantas noticias que no tienen cabida ni siquiera en esos dos amplios espejos de difusión del vino que son nuestras dos revistas, MiVino y Vinum.
Un evento encandila Mallorca. Se llama “La Magia del Bodeguero” y pocas veces he visto un nombre tan bien traído. La Vinoteca de Palma organiza una jornada en la cual el bodeguero expone su deslumbrante magia a sus seguidores, aficionados, periodistas y conocedores en general. Juan Luis Pérez de Eulate (en la primera foto) es el alma máter de este invento.
Más de uno cuando cuando lea esta crónica se preguntará si esto es trabajar. “Pues claro”, le responderemos, y además es un trabajo muy duro, por supuesto, según los días. Aunque a veces tiene su recompensa. Como en esta ocasión, en la que he constatado que definitivamente Vega Sicilia sigue mejor que nunca la estela de la perfección. Javier Ausás, director técnico de la casa y buen profesional, me invitó a tomar el pulso (y los vinos) a la gama de tintos que la casa pondrá en el mercado el año que viene. Así, en exclusiva. Todo un agradable reto. Leer el resto de esta entrada
