Catas que se disfrutan

Más de uno cuando cuando lea esta crónica se preguntará si esto es trabajar. “Pues claro”, le responderemos, y además es un trabajo muy duro, por supuesto, según los días. Aunque a veces tiene su recompensa. Como en esta ocasión, en la que he constatado que definitivamente Vega Sicilia sigue mejor que nunca la estela de la perfección. Javier Ausás, director técnico de la casa y buen profesional, me invitó a tomar el pulso (y los vinos) a la gama de tintos que la casa pondrá en el mercado el año que viene. Así, en exclusiva. Todo un agradable reto. Leer el resto de esta entrada