Sorbo a sorbo
Sorbo a sorbo pretende ser un espacio en el que exponer nuestro trabajo cotidiano, expresar nuestras inquietudes, contar nuestros viajes, nuestras visitas y catas, tantas y tantas noticias que no tienen cabida ni siquiera en esos dos amplios espejos de difusión del vino que son nuestras dos revistas, MiVino y Vinum.
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publicado porSorbo a sorbo5, 2010
El jueves 4 de febrero, Quim Vila, propietario de la tienda Vila Viniteca, en Barcelona, presentó en el restaurante Ramón Freixa de Madrid el tercer premio de cata por parejas. “El concurso -dice Vila- ha tomado mucha fuerza y para la edición de este año, que se celebra el día 21 en Barcelona, estableceremos un cupo de 100 personas. No quiero que esto se convierta en una cata multitudinaria, tiene que ser familiar y divertida”.
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publicado porSorbo a sorbo1, 2009
El motivo de la visita fue el III Taller de Enología Azpilicueta, celebrado en Bodegas Juan Alcorta, que consiste en hacer pasar un entretenido día a los sumilleres asistentes -previamente seleccionados en La Nariz de Oro de todas las comunidades- proponiéndoles que realicen un coupage (o mezcla de vinos) según sus criterios.
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