Inauguración del Aula de Cocina Itinerante

El pasado 21 de marzo, en el restaurante de la bodega Luis Alegre, tuvo lugar la presentación del Aula de Cocina Itinerante. Tres cocineros reconocidos con una estrella Michelin (Fernando Canales, del restaurante Etxanobe; Javier Gartzia, del restaurante Baroa Jatetxea; y Daniel García, del Restaurante Zortziko) fueron los encargados de armonizar sus creativos platos con los vinos de la bodega, que presentó Alejandro Simó, gerente de Bodegas Luis Alegre. El primer experimento del Aula de Cocina Itinerante se realizó en Tokio, con tan buenos resultados que los organizadores decidieron celebrarlo por todo el mundo. Primero Puerto Rico, un mercado muy prometedor, y después Brasil, México, etc.

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