Tercer Premio Vila Viniteca
El jueves 4 de febrero, Quim Vila, propietario de la tienda Vila Viniteca, en Barcelona, presentó en el restaurante Ramón Freixa de Madrid el tercer premio de cata por parejas. “El concurso -dice Vila- ha tomado mucha fuerza y para la edición de este año, que se celebra el día 21 en Barcelona, estableceremos un cupo de 100 personas. No quiero que esto se convierta en una cata multitudinaria, tiene que ser familiar y divertida”.
Durante la comida, Vila tuvo la genial idea de someternos a examen, puso los vinos a ciegas. José Peñín, presidente del Grupo Peñín, que estaba sentado a mi lado, comentó que era realmente difícil averiguar el nombre de un vino: “Ese oficio es distinto al mío, cato mucho y me ciño a la calidad. Seguramente, los que averiguan el vino del que se trata con tanta precisión o son bebedores habituales de esa marca o sumilleres que catan muchas veces el mismo vino, varias veces al día. Mi obligación es transmitir un mensaje al público. Si yo acertase muchos vinos, tendría un dilema moral, es mejor que no sepa nada”, concluyó. He aquí un nuevo debate: ¿un catador debería ser capaz de averiguar los vinos a ciegas o su labor (en el caso de un periodista vinícola) debería ser simplemente definir sus características organolépticas?
Durante la comida, Vila también desveló el premio para la pareja ganadora: 15.000 euros, una cantidad mucho mayor que la recaudación total del evento, ya que cada pareja pagará 100 euros como inscripción. Además, los segundos clasificados recibirán 5.000 euros y la pareja que quede en tercer lugar, 2.000. En el concurso se catarán siete vinos: dos blancos, tres tintos y dos vinos especiales. De cada vino, los participantes tendrán que averiguar el país, la zona de origen, la denominación de origen, las variedades, la añada, el elaborador, la marca y realizar un comentario de cata.