La Rebelión de los Mandiles
Acaba de abrir en Madrid, en pleno barrio de La Latina, un lugar lleno de ingenio que no pasará inadvertido para nadie.
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Se trata de La Rebelión de los Mandiles, un centro donde el visitante podrá trasladarse a la bodega y su entorno en el mismo centro de la ciudad. El nombre, un tanto pintoresco, pretende homenajear a todos los artesanos que intervienen en el vino. Aquí, cada visitante podrá realizar una visita virtual guiada (como en un parque de atracciones), un curso de cata o pedir servicio de catering para la organización de un evento o presentación. Las posibilidades son múltiples. La visita guiada cuesta 15 euros y el horario es de 11:00 a 14:00 h o de 19:00 a 22:00 horas.
El recorrido comienza por un carro simulador de vendimia, donde el visitante simulará, mediante audiovisuales, la recogida de uva. A continuación, se pasa al lagar virtual, uno de los apartados más sorprendentes y divertidos de la visita, que consiste en pisar la uva en un lagar con el efecto de ir viendo cómo aumenta el nivel de vino a medida que se pisan las uvas. Una vez realizado un poco de ejercicio y abrir los pulmones, se pasa al mueble de los aromas. El juego que proponen aquí es identificar a ciegas cada aroma previo entrenamiento y reconocimiento de los aromas. La tonelería es otra parte de la visita, que explicará, mediante videos y paneles informativos, todos los procesos y diferencias de este noble material. La bodega es el nombre con el que se bautiza a una enorme sala donde duermen varias barricas. Este espacio está preparado para la celebración de eventos, presentaciones, cenas, fiestas privadas, etc. Por último, como no podía ser menos, llegamos a la sala de catas, perfectamente equipada. Al final de la visita, cada persona recibirá un mandil y sombrero de vendimia, una cata de vinos (sólo unas pinceladas) y tapas variadas.
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Otras de las opciones que se pueden contratar es un curso de catas, que cuesta 25 euros por persona y que tiene una duración de dos horas (de 12:00 a 14:00 o de 18:00 a 20:00 horas). La escuela de vino, que se desarrollará en la sala de catas, es uno de los motores de este proyecto que será dirigido por su equipo de profesionales.
Sin duda, La Rebelión de los Mandiles es una acertadísima idea para aquellos que quieren conocer algo más sobre el vino.
Más información:
La Rebelión de los Mandiles
C/ San Isidro Labrador, 10
www.larebeliondelosmandiles.com
escueladelvinomadrid@larebeliondelosmandiles.com
7 Enero, 2010 a las 3:59
Esto es bien interesante, una propuesta diferente refrescante y atinada, pero me encantaria que el reportaje tuviera al menos unas foticos para constatar o al menos ilusionarnse con la idea de una visita mágica por el mundo del vino.