Presentación del XIII Salón de los Vinos de Madrid
Asistimos al XIII Salón de los Vinos de Madrid, celebrada el pasado 28 de noviembre, en la que un total de 30 bodegas presentaron sus nuevas añadas. La inclusión de la bodega Andrés Díaz de Navalcarnero en la D.O. madrileña fue una de las novedades.
El viceconsejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, Federico Ramos de Armas, inauguró el evento al que asistieron profesionales del vino, sumilleres y otros medios de comunicación –entre los que estaba MiVino y Vinum- para catar las novedades de este año.
La D.O. de Madrid está logrando hacerse un hueco entre los consumidores y hosteleros de la región; y aunque la cosecha de 2011 ha aumentado en calidad, no lo ha hecho en cantidad.
Los vinos madrileños se elaboran con uvas locales como la blanca albillo y garnacha, además de la internacional cabernet sauvignon; cultivadas principalmente en el sur, este y oeste de la región.
En total, esta D.O. -con más de 20 años de antigüedad- ampara 15 bodegas de la subzona de Arganda, seis bodegas de Navalcarnero y nueve en la subzona de San Martín de Valdeiglesias.
