Libros para comer barato
En tiempos de crisis, muchos profesionales agudizan su ingenio, como los escritores de libros de cocina, que en muchos casos han pasado de los libros lujosos con recetas exuberantes a la cocina del día a día sin perder el rigor y la seriedad, como la editorial Salsa Books, que ha lanzado al mercado los siguientes títulos:
Comer bien en familia por menos de 9 euros, por Pep Nogué. El autor es asesor de hoteles y restaurantes y ofrece una selección de más de 150 platos basados en una cocina clásica con ciertos guiños modernos. Precio: 15,95 euros.
La cocina sexy, por Carmen Suárez. El libro es la respuesta de la autora a la pregunta de si existe comida afrodisiaca. Su conclusión es que sí, y lo demuestra con más de 100 seductores menús. Precio: 17,95 euros.
Menús low cost, por Cris Lincoln. En este libro encontramos recetas muy sencillas, con los ingredientes justos y cierto aire internacional, pues la autora barcelonesa se ha nutrido de la influencia de sus múltiples viajes por todo el mundo. Precio: 16 euros.
Las mejores recetas de la cocina vegetariana. Irene Gelpí. Este libro no anuncia que sea de bajo coste, pero todos sabemos que la verdura no es cara y sus platos pueden ayudar a equilibrar de la economía doméstica. Irene Gelpí da rienda suelta a su imaginación con opciones divertidas llenas de matices, apartándose de modelo convencional de cocina vegetariana. Son recetas fáciles, ingeniosas y sorprendentes que requieren poco esfuerzo. Precio: 19 euros.
Javier Pulido
