Fue la fiesta más dulce de Vinexpo 2001, la mayor muestra internacional de vinos. En dicha ocasión, la revista Vinum presentó el próximo Salón de los Vinos Nobles, Vinoble 2002, en el impresionante Château le Malle, de Sauternes, la prestigiosa zona de blancos dulces botriticados. Hasta allí acudieron cerca de 200 invitados, entre bodegueros, compradores, distribuidores y periodistas. Destacó la presencia de futuras bodegas participantes en Vinoble 2002 procedentes de Chile, Argentina y Uruguay, así como una importante representación de marcas tanto españolas, como francesas, portuguesas, alemanas, etc. Tras unas palabras del Comisario de Vinoble 2002, los presentes pudieron degustar una variada muestra de los vinos generosos, licorosos y dulces especiales, acompañados de distintas propuestas gastronómicas.